濱州市浩通制冷設(shè)備有限公司
【中華櫥柜網(wǎng)】油煙機(jī)的第一次跨界，選擇了空調(diào)。
而美的廚電產(chǎn)業(yè)的再一次強(qiáng)勢擴(kuò)張，則選擇了油煙機(jī)。
2016年AWE展會上，家電巨頭美的集團(tuán)攜帶多款新品亮相，其中最引人關(guān)注的便是業(yè)內(nèi)首推帶制冷功能的抽油煙機(jī)--天境空調(diào)煙機(jī)。具有大吸力高效凈吸、風(fēng)層動態(tài)平衡系統(tǒng)下的快速制冷，以及第二代智能蒸汽洗技術(shù)三大創(chuàng)新點(diǎn)，直擊過去幾十年以來中國廚房油煙大、溫度高、清潔難三大消費(fèi)體驗(yàn)痛點(diǎn)。
天境空調(diào)煙機(jī)（圖片來源：百度百科，侵刪）
可以看到的是，在中國首款空調(diào)煙機(jī)問世的背后，正是美的急于擴(kuò)大在廚電行業(yè)的領(lǐng)先優(yōu)勢，從而進(jìn)一步撬動對整個廚電產(chǎn)業(yè)品牌格局和競爭格局的改寫。
而油煙機(jī)，這正是過去十多年以來，以方太、老板為首的廚電企業(yè)“戰(zhàn)略大本營”，也是眾多想改寫廚電產(chǎn)業(yè)格局的家電企業(yè)們，必須要直面的戰(zhàn)略級產(chǎn)品。
可以看到的是，空調(diào)是美的集團(tuán)的戰(zhàn)略級主業(yè)，扮演著美的“長子”的角色。然而廚電業(yè)務(wù)近年來在美的集團(tuán)的營收占比和影響力顯著提升，此前已經(jīng)成為中國大廚電產(chǎn)業(yè)中第一家營收突破百億元的企業(yè)。此次，將空調(diào)與油煙機(jī)的跨界整合，既是美的集團(tuán)內(nèi)部“互聯(lián)網(wǎng)跨界思維”的落地，更是整個家電產(chǎn)業(yè)將空調(diào)與油煙機(jī)一體化發(fā)展的“禁區(qū)”突圍。
然而要將空調(diào)與油煙機(jī)一體創(chuàng)新并不容易。就全球范圍來看，最近30年以來油煙機(jī)行業(yè)都沒有發(fā)生革命性的創(chuàng)新。
對于美的來說，將空調(diào)植入油煙機(jī)又談何容易？
據(jù)美的廚房電器高級工程師季俊生介紹，研發(fā)開始前，曾遇到過系列難題。"雖然空調(diào)和煙機(jī)各自在產(chǎn)品和技術(shù)上都十分成熟，但作為中國首款空調(diào)煙機(jī)，目前國內(nèi)并沒有相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)，也缺少相應(yīng)的測試評價試驗(yàn)方法。如何將空調(diào)與煙機(jī)結(jié)合？選擇什么樣的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)？成為了亟需解決的頭等大事。"
比如說，為了攻克"風(fēng)層動態(tài)平衡系統(tǒng)"這項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)，廚電和空調(diào)的風(fēng)道工程師發(fā)揚(yáng)"床墊文化"，泡在實(shí)驗(yàn)室工作近300多個小時，做了近60多次的CFD仿真實(shí)驗(yàn)、20多次手板驗(yàn)證。功夫不負(fù)苦心人，經(jīng)過多次實(shí)驗(yàn)，最終攻破這項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)。
目前，這款空調(diào)煙機(jī)項(xiàng)目已經(jīng)提出發(fā)明專利申請5件、實(shí)用新型專利申請15件、外觀設(shè)計專利申請1件，合計提出專利申請21件。這也就意味著，就算有同行想模仿和跟進(jìn)，也將會遭遇來自美的專利技術(shù)的壁壘。
作為一款基于近六年多的用戶持續(xù)調(diào)研大數(shù)據(jù)驅(qū)動下的創(chuàng)新產(chǎn)品，美的這款空調(diào)煙機(jī)到底能不能有效撬動當(dāng)前的油煙機(jī)品牌市場格局，還有待時間來檢驗(yàn)。
但是來自大數(shù)據(jù)的調(diào)查顯示，用戶在廚房烹飪過程中容易受高溫困擾，特別是在夏季比較炎熱的地區(qū)。對于以重油多煙高溫為特色的中國廚房，亟需一款可吸油煙、可降溫、清洗方便的抽油煙機(jī)。
無疑，差異化的原創(chuàng)精品，正是當(dāng)前中國家電產(chǎn)業(yè)，以及油煙機(jī)行業(yè)最為缺乏的資源。
這也是美的當(dāng)前最“拿手”的武器。
美的集團(tuán)廚房電器事業(yè)部總經(jīng)理朱鳳濤所說的，"這款產(chǎn)品從關(guān)注產(chǎn)品核心功能到關(guān)注用戶情緒，從單一產(chǎn)品的思考到推動生活品質(zhì)提升，從致力優(yōu)化廚房整體空間到打造家庭交流平臺，最終將通過創(chuàng)新及技術(shù)融合推動行業(yè)及廚電生態(tài)圈的進(jìn)步，為中國智造注入場景想象力。"
